जयपुर न्यूज़: दीपावली पर सोने-चांदी की कीमतें आसमान छू रही हैं, मिठाई की कीमत भी बढ़ी!
जयपुर में इस बार दीपावली पर सोने-चांदी के साथ-साथ मिठाइयों की कीमतें भी चर्चा का विषय बनी हुई हैं। एक दुकान में बिक रही मिठाई की कीमत सुनकर तो हर कोई हैरान है – पूरे 1 लाख 11 हजार रुपये प्रति किलो! इस शाही मिठाई में ऐसा क्या खास है जो इसे इतना ‘प्रीमियम’ बनाता है?
इस मिठाई का नाम है ‘स्वर्ण प्रसादम’, और इसे देखने वाला हर कोई मंत्रमुग्ध हो जाता है। इसके ऊपर शुद्ध स्वर्ण भस्म की परत चढ़ी हुई है, जो इसे सोने जैसा सुनहरा रंग देती है। यह बिल्कुल किसी शाही ज्वेलरी पीस की तरह दिखती है, और इसे 1, 4 और 6 पीस की ज्वेलरी बॉक्स जैसी पैकिंग में बेचा जा रहा है, ताकि देने वाला मिठाई नहीं, ‘गोल्ड गिफ्ट’ देने का अहसास कराए। लोग दीपावली उपहार के रूप में इसे पसंद कर रहे हैं।
‘स्वर्ण प्रसादम’ मिठाई की कीमत की चर्चा
दीपावली के बाजार में तरह-तरह की खुशबूदार, रंगीन और स्वादिष्ट मिठाइयां सजी हैं, लेकिन जयपुर की इस मिठाई की चर्चा स्वाद से ज़्यादा कीमत को लेकर हो रही है। इस ‘स्वर्ण प्रसादम’ मिठाई की कीमत है एक लाख 11 हजार रुपये किलो, और अगर 25 से 30 ग्राम वजन का महज एक पीस लेना चाहें तो इसकी कीमत है 3000 रुपए। दावा है कि इसमें चिलगोजा, केसर और असली स्वर्ण भस्म जैसी प्रीमियम और इम्युनिटी बढ़ाने वाली सामग्री डाली गई है। स्वर्ण भस्म और रजत भस्म नाम की ये मिठाइयां 1 लाख 18 हजार 806 रुपये से लेकर 1 लाख 22 हज़ार 740 रुपये प्रति किलो वाली हैं। रॉयल ज्वेलरी जैसी पैकिंग वाले बॉक्स के साथ इन्हें दिया जाता है। त्योहारी सीजन में यह लग्जरी मिठाई लोगों को आकर्षित कर रही है।
ऐसी कई प्रीमियम मिठाइयां
दुकान की मालकिन अंजली जैन का कहना है कि “हमने इस मिठाई को हेल्दी और रॉयल दोनों बनाने की कोशिश की है। इसमें जो गोल्ड और चिलगोजा है, वो सजावट के लिए नहीं, बल्कि आयुर्वेदिक इम्युनिटी के लिए भी है।” यही नहीं, अंजली के पास ऐसी कई प्रीमियम मिठाइयां हैं, जो लाखों में बिक रही हैं। अनार, चकरी और सुतली बम जैसे पटाखों की शेप में बनी मिठाइयां ग्राहकों को खूब लुभा रही हैं। इनमें बादाम, पिस्ता, अंजीर, ब्लूबेरी, व्हाइट चॉकलेट और बिस्कॉफ जैसे विदेशी इंग्रेडिएंट्स का मेल भी है। इसे बनाने वालों का दावा है कि इनके दाम बाजार में सोने-चांदी के दाम के आधार पर तय होते हैं। लोग नवीन मिठाई विकल्पों को खूब पसंद कर रहे हैं।
इम्युनिटी बढ़ाने वाली मिठाइयां
अंजली जैन का कहना है कि यहां बनने वाली यह सभी मिठाइयां सेहत के लिहाज से भी इम्युनिटी बढ़ाने वाली हैं, क्योंकि आयुर्वेद में सोने चांदी के संतुलित उपयोग के फायदे भी बताए गए हैं। साथ ही इनके दाम बाजार में सोने चांदी के दाम जिस तरह से ऊपर नीचे चढ़ते उतरते हैं, उसके आधार पर ही तय किया जाता है। अब तो हमने हमारी एंट्री में मिठाइयों का पेटेंट भी करवा लिया है। हम हर दिवाली कुछ नया करते हैं। इस बार पटाखा थीम और गोल्ड स्वीट्स सबसे ज़्यादा पॉपुलर हैं। लोग इन्हें गिफ्ट पैक के तौर पर ऑर्डर कर रहे हैं। दिवाली थीम पर तैयार की गई पटाखा थाल हो या ‘गोल्डन’ स्वर्ण प्रसादम, जयपुर की ये मिठाइयां त्योहार में लग्जरी और परंपरा का अनोखा संगम पेश कर रही हैं। त्योहारी मिठाई के रूप में यह खास पसंद बन रही है।